Las frutas exportadas por América Latina y el Caribe continúa consolidando su relevancia en el ámbito internacional. En 2025, la exportación mundial de frutas alcanzó los 163 mil millones de USD, donde el 25% del comercio mundial del sector lo tuvo América Latina y el Caribe, lo cual confirma su posición como uno de los principales proveedores globales. Este desempeño representó un crecimiento de 8% respecto a 2024, impulsado por una mayor demanda en mercados como Estados Unidos, Europa y Asia.
Dentro de este escenario de crecimiento, las cinco principales frutas frescas exportadas por América Latina y el Caribe fueron los plátanos, las paltas, las cerezas, las uvas y los arándanos. En conjunto, estas categorías generaron USD 24,923 millones, equivalentes a 15% del valor total de frutas exportadas y que tienen como protagonistas a países que han logrado posicionarse como referentes mundiales dentro de cada industria.
Plátanos frescos: Ecuador mantiene su liderazgo mundial
Los plátanos frescos lideraron el ranking regional con exportaciones por más de USD 8,300 millones, de los cuales Ecuador aportó más de USD 4,000 millones, representando cerca de la mitad del valor exportado. El país se ha consolidado como el principal exportador mundial gracias a su producción durante todo el año, una sólida infraestructura exportadora y una amplia diversificación de mercados, que incluye destinos en Países Bajos, Rusia y Estados Unidos, mercados que continúan absorbiendo una parte importante de la oferta bananera ecuatoriana y fortalecen su presencia en Europa y Norteamérica.
Durante 2026, la industria bananera ecuatoriana ha mostrado un desempeño favorable pese a la creciente preocupación por los posibles efectos de El Niño. Las exportaciones han tenido un crecimiento impulsado por mayores rendimientos productivos, nuevas áreas en producción y una sólida demanda de mercados como la Unión Europea. No obstante, el sector mantiene la atención sobre los riesgos asociados a mayores lluvias, humedad y enfermedades como la Sigatoka Negra, factores que podrían incrementar los costos de producción y poner a prueba la competitividad del principal exportador mundial de banano.
Aguacates frescos: México domina el mercado internacional
Las exportaciones de aguacates frescos superaron los USD 6,200 millones, impulsadas principalmente por México, que concentró alrededor de USD 3,966 millones. El liderazgo mexicano se explica por su posición como principal proveedor mundial, especialmente en el mercado estadounidense, además de una producción altamente tecnificada y una creciente presencia en nuevos destinos internacionales.
En 2026, la industria mexicana del aguacate continuó mostrando un desempeño sólido en su principal mercado de destino, Estados Unidos. Este resultado estuvo respaldado por la competitividad de la cadena productiva, el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad y la fortaleza de estados productores como Michoacán y Jalisco. No obstante, el sector enfrenta el desafío de sostener este ritmo de expansión en un contexto de mayores exigencias sanitarias y de la necesidad de diversificar mercados para reducir su dependencia del mercado estadounidense.
Cerezas frescas: Chile consolida una industria orientada a Asia
Las exportaciones de cerezas frescas superaron los US$ 3,500 millones, donde el 99% están concentradas en Chile. El éxito chileno ha estado estrechamente ligado al mercado chino, donde las cerezas se han convertido en uno de los productos premium más demandados durante las festividades de Año Nuevo Lunar, impulsando el crecimiento sostenido de la industria. Más allá de los volúmenes exportados, la industria chilena de la cereza viene enfocando sus esfuerzos en fortalecer la calidad y la comercialización internacional de la fruta.
Para la temporada 2025/26, el Comité de Cerezas de Frutas de Chile proyectó exportaciones por 131 millones de cajas. En paralelo, el sector continúa desarrollando campañas promocionales en China, su principal mercado, al tiempo que impulsa la diversificación hacia destinos como Estados Unidos, Corea del Sur, Tailandia y Brasil. El desafío para la industria ya no pasa únicamente por crecer en volumen, sino por mantener altos estándares de calidad y consolidar nuevos mercados que reduzcan la dependencia de un solo destino.
Uvas frescas: Perú fortalece su posición global
Las uvas frescas generaron exportaciones de US$ 3,451 millones en América Latina y el Caribe. Perú lideró el ranking regional con cerca de US$ 1,960 millones, manteniéndose como uno de los principales exportadores mundiales de uva de mesa. Este avance ha sido impulsado por la innovación en variedades, la extensión de las temporadas de comercialización y el ingreso a plazas comerciales de alto valor.
Aunque Perú mantiene su posición como líder en exportaciones de uva de mesa desde 2023, la próxima campaña presenta un escenario más desafiante. La última estimación de Provid proyecta 78,7 millones de cajas de 8,2 kg para la campaña 2026/27, una reducción de 9% respecto a la temporada anterior. El ajuste responde principalmente al impacto de condiciones climáticas atípicas y al adelanto de las cosechas en varias zonas productoras. Pese a ello, el aumento de las hectáreas en producción en el sur del país y la consolidación de nuevas variedades continúan respaldando las perspectivas de largo plazo para una de las industrias más importantes de la agroexportación peruana.
Arándanos frescos: Perú continúa ampliando su liderazgo
Las exportaciones de arándanos frescos de América Latina y el Caribe alcanzaron los USD 3,312 millones, con Perú como principal protagonista al concentrar USD 2,455 millones. Este posicionamiento responde a la expansión de la superficie cultivada, la incorporación de variedades más competitivas y una creciente capacidad para atender la demanda internacional, factores que han consolidado al país como uno de los principales referentes de la industria mundial.
Sin embargo, el panorama para 2026 presenta nuevos desafíos. Pese a contar con aproximadamente un 15% más de hectáreas en producción, Proarándanos ajustó su proyección de exportaciones para la campaña 2026/27 a 366 mil toneladas, un 4,4% menos que en la temporada anterior, ante condiciones climáticas asociadas al fenómeno de El Niño que vienen afectando el desarrollo productivo. Frente a este escenario, el reto de Perú será transformar su crecimiento productivo en una mayor eficiencia, fortalecer la innovación varietal y mantener la calidad que distingue a su oferta exportadora, reafirmando así su competitividad en los mercados internacionales.
Otras frutas que destacan en la canasta exportadora
Más allá de las cinco principales frutas del ranking, otros productos continúan ampliando la presencia de América Latina y el Caribe en los mercados internacionales, reflejando la diversidad y el potencial exportador de la región. Entre ellos destacan las piñas frescas, con Costa Rica como principal referente, respaldado por una industria especializada en atender la demanda internacional y mantener elevados estándares de calidad.
En esta misma línea, México sobresale en las exportaciones de mangos frescos, aprovechando su cercanía estratégica con Estados Unidos y sus condiciones productivas favorables. Estas ventajas han fortalecido su posicionamiento comercial y su capacidad para responder a las exigencias de uno de los mercados de consumo más importantes del mundo.
Por otro lado, Chile destaca en las exportaciones de limones frescos, según el ranking analizado, consolidando su participación en los mercados internacionales. Este posicionamiento cobra especial relevancia en un escenario donde las preferencias de consumo por frutas frescas y alimentos asociados a una alimentación saludable abren nuevas oportunidades comerciales.
Asimismo, las frutas congeladas representan una oportunidad para avanzar hacia una oferta exportadora con mayor valor agregado. En este segmento, México ocupa una posición destacada gracias al desarrollo de su industria de procesamiento y conservación, que permite diversificar las presentaciones comerciales, ampliar las oportunidades de comercialización y atender distintos segmentos de consumo.
Finalmente, las nueces frescas sin cáscara completan el top 10 de la canasta exportadora regional. Si bien registran un valor exportado inferior al de otras frutas del ranking, su presencia refleja nuevas oportunidades vinculadas al consumo internacional de frutos secos.
Diversificación y competitividad: el futuro de la exportación frutícola regional
América Latina y el Caribe consolidan su protagonismo en el comercio mundial de frutas, impulsados por sus ventajas climáticas, disponibilidad de tierras agrícolas y una creciente especialización productiva. Sin embargo, el ranking también evidencia una marcada concentración en determinadas frutas, donde países como Ecuador, México, Chile y Perú destacan por su capacidad para abastecer los mercados internacionales.
De cara al futuro, el cambio climático, la apertura de nuevos mercados y la innovación varietal plantean nuevos desafíos y oportunidades para la región. En este escenario, diversificar la oferta, generar mayor valor agregado y fortalecer la competitividad serán claves para transformar el potencial productivo de América Latina y el Caribe en un crecimiento exportador sostenible.
