América Latina continúa consolidando su protagonismo en las exportaciones mundiales de palta/agacuate. En 2025, Perú, Colombia y Chile lograron posicionarse entre los cinco principales exportadores de palta del mundo, ocupando el segundo, cuarto y quinto lugar, respectivamente. Este desempeño refleja el potencial agroexportador de la región, impulsado por condiciones climáticas favorables, ventanas comerciales complementarias y una creciente inversión en el cultivo de la variedad Hass. Tres países que, desde sus propias fortalezas productivas y comerciales, contribuyen a fortalecer la presencia latinoamericana en los mercados internacionales.
Perú: la productividad impulsa el crecimiento exportador
Perú continúa fortaleciendo su posición en el mercado internacional de la palta, respaldado por una mayor eficiencia productiva. En 2025, las exportaciones de palta fresca alcanzaron las 803 mil toneladas, un crecimiento del 40% frente a las 572 mil toneladas registradas en 2024. Este avance se produjo sin una expansión significativa de la superficie cultivada, que superó las 83 mil hectáreas en 2025, con variaciones mínimas respecto a los dos años anteriores. Así, la incorporación de mejores prácticas agronómicas, especialmente entre pequeños y medianos productores, ha sido determinante para elevar los rendimientos. La Libertad mantiene su liderazgo con 19 mil hectáreas, seguida de Lima, Ica y Lambayeque.
Sin embargo, el panorama de 2026 presenta un ritmo de crecimiento más moderado. Entre enero y agosto, los envíos peruanos sumaron 753 mil toneladas, apenas un 2% más que en el mismo periodo del año anterior. Esta desaceleración refleja los desafíos que enfrenta la oferta exportable ante las elevadas temperaturas y las alteraciones climáticas asociadas a El Niño, que han condicionado el desarrollo productivo. En este escenario, el reto para Perú será sostener los avances en productividad y fortalecer su capacidad de adaptación climática para preservar su competitividad internacional.
Chile: mayor eficiencia productiva y una apuesta por el valor agregado
La palta chilena continúa ganando terreno en las exportaciones de palta mundial, respaldada por condiciones climáticas favorables, avances tecnológicos y una mayor eficiencia en el manejo agronómico. En 2025, las exportaciones de palta fresca alcanzaron las 158 mil toneladas, un crecimiento del 48% frente a las 107 mil toneladas registradas en 2024. Este desempeño estuvo impulsado por mejores rendimientos por hectárea, pese a contar con una menor superficie cultivada, lo que evidencia la capacidad del sector para fortalecer su competitividad a través de la productividad.
Esta evolución mantiene una tendencia positiva en 2026. Entre enero y agosto, los envíos al exterior sumaron 42 mil toneladas, un incremento del 9% respecto al mismo periodo del año anterior. Sin embargo, ante una oferta mundial cada vez más competitiva, la industria chilena atraviesa una transformación estratégica en la que aumentar los volúmenes ya no es suficiente. La diferenciación y el desarrollo de productos con mayor valor agregado cobran protagonismo como herramientas para fortalecer su posicionamiento internacional y construir nuevas oportunidades comerciales.
Colombia: el clima frena el avance del aguacate Hass
El aguacate colombiano ha logrado ampliar su presencia internacional gracias a una industria que continúa evolucionando en capacidad productiva y acceso comercial. Durante 2025, los despachos al exterior alcanzaron las 201 mil toneladas, un 46% más que las 138 mil toneladas registradas en 2024. Detrás de este resultado destacan la entrada en producción de plantaciones que alcanzaron su madurez, el incremento de los rendimientos y una mayor superficie certificada. A ello se suma la autorización de nuevas plantas de empaque a Estados Unidos, un mercado estratégico para el crecimiento del sector.
No obstante, el panorama cambió en 2026. Entre enero y agosto, Colombia exportó 102 mil toneladas, un 19% menos que en el mismo periodo del año anterior. Las lluvias durante la etapa de floración comprometieron el desarrollo del cultivo y provocaron una reducción cercana al 40% en la disponibilidad de fruta. Esta situación pone de relieve la vulnerabilidad de la producción frente a las condiciones climáticas y la importancia de reforzar las estrategias de manejo en campo. Para Colombia, el desafío será recuperar su capacidad de abastecimiento y dar continuidad a la expansión comercial alcanzada en los últimos años.
El futuro de la palta latinoamericana se construye más allá del volumen
Perú, Chile y Colombia demuestran que no existe una única fórmula para competir en el mercado internacional de la palta. Mientras Perú busca sostener su liderazgo mediante la eficiencia productiva, Chile apuesta por la diferenciación y Colombia enfrenta el desafío de recuperar su dinamismo exportador. Aunque cada país atraviesa una realidad distinta, los tres comparten un reto decisivo: adaptarse a un entorno donde la variabilidad climática, la creciente oferta mundial y las mayores exigencias comerciales están redefiniendo las reglas del sector.
De cara a los próximos años, las oportunidades estarán en fortalecer la productividad, anticiparse a los riesgos climáticos y desarrollar estrategias que permitan generar mayor valor en los mercados internacionales. El verdadero potencial de estos tres exportadores no dependerá únicamente de cuánto puedan producir y comercializar, sino de su capacidad para transformar sus fortalezas en ventajas competitivas sostenibles y seguir posicionando a América Latina como un referente mundial del aguacate.
