Durante 2025, el aguacate importado por Estados Unidos alcanzó un volumen de 1,3 millones de toneladas, lo que representó un crecimiento del 7% frente al año anterior. Este avance estuvo respaldado principalmente por el fortalecimiento del consumo interno, en un escenario marcado también por una menor producción local en zonas productoras como California.
A esta dinámica se sumaron las campañas de marketing vinculadas a eventos de gran alcance, que contribuyeron a impulsar la demanda entre los consumidores estadounidenses. Al mismo tiempo, la disponibilidad constante de oferta internacional permitió atender un mercado en expansión y reforzó el papel de las importaciones dentro del abastecimiento de aguacate en Estados Unidos.
Principales proveedores de aguacate/palta a Estados Unidos
En 2025, México se mantuvo como el gran protagonista del abastecimiento estadounidense, con 1,084 millones de toneladas de aguacate enviadas. Su liderazgo se sostiene en una combinación difícil de igualar: cercanía geográfica, menores costos y tiempos de traslado, una producción disponible prácticamente durante todo el año, especialmente desde Michoacán, y una capacidad logística preparada para responder a la elevada demanda estadounidense. Sin embargo, detrás del amplio dominio mexicano también existe un mercado que necesita complementar su suministro con otros orígenes para mantener una oferta constante a lo largo del año.
Es precisamente en ese escenario donde Perú ha ganado relevancia, posicionándose como el segundo proveedor con 101 mil toneladas. La palta peruana encuentra una importante ventana comercial durante los periodos de menor disponibilidad mexicana, respaldada además por atributos como su calidad y adecuada materia seca. Esta presencia coincide con un consumo estadounidense que continúa fortaleciéndose por el interés en alimentos saludables y por la versatilidad de la palta en diferentes preparaciones, mientras las promociones desarrolladas en supermercados y restaurantes contribuyen a mantenerla presente entre los consumidores.
Más atrás, pero con una participación cada vez más relevante, Colombia alcanzó las 56 mil toneladas. Su oferta encuentra oportunidades por la calidad y cremosidad de la fruta, así como por su capacidad para complementar los periodos de menor disponibilidad de otros proveedores. A ello se suman una creciente aceptación entre los consumidores y nuevas inversiones a lo largo de la cadena productiva, que vienen ampliando las posibilidades para los exportadores colombianos.
La diversificación del suministro también abre espacio para República Dominicana, que alcanzó las 49 mil toneladas gracias a su capacidad de producir durante buena parte del año y a una ubicación geográfica que favorece menores tiempos y costos de transporte. Finalmente, Chile aportó 10 mil toneladas y, aunque sus volúmenes se mantienen lejos del predominio mexicano, conserva un papel complementario al participar en contraestación. En conjunto, estos orígenes muestran cómo Estados Unidos combina el liderazgo de un proveedor dominante con distintas ventanas productivas para sostener su abastecimiento de aguacate durante el año.
