La dinámica del mercado estadounidense continúa consolidándose como uno de los principales destinos para la comercialización mundial de uva de mesa. Durante 2025, las importaciones de esta fruta alcanzaron las 894 mil toneladas, registrando un crecimiento del 15%, impulsado por una demanda cada vez más orientada hacia productos frescos, saludables y de alta calidad.
En este escenario, los proveedores de uva de mesa desempeñan un papel estratégico para abastecer a uno de los mercados más exigentes del mundo. Aunque Estados Unidos recibió envíos desde 11 países distintos, la oferta mostró una marcada concentración. Perú, Chile y México lideraron ampliamente el suministro, representando en conjunto el 98% del volumen importado. Este predominio evidencia la fortaleza de estos proveedores de uva de mesa, así como la intensa competencia por mantener posiciones en un mercado donde la calidad, la continuidad de abastecimiento y la eficiencia logística son factores determinantes.
Perú consolida su liderazgo dentro de los proveedores de uva de mesa
Perú se posicionó como el principal proveedor de uva de mesa de Estados Unidos en 2025, concentrando el 43% de las importaciones totales. Las compras estadounidenses alcanzaron las 382 mil toneladas, registrando un crecimiento del 69%, impulsado por una oferta alineada con las exigencias del mercado peruano: abastecimiento confiable, calidad uniforme y variedades de alto valor comercial.
- La apuesta por nuevas variedades marca la diferencia
La posición alcanzada por Perú en Estados Unidos está estrechamente vinculada a la renovación de su oferta exportable. Durante la última campaña, el país superó los 86 millones de cajas enviadas al exterior y contó con 23,748 hectáreas certificadas, concentradas principalmente en Ica, Piura y Lambayeque. Además, el 85% de hectáreas producen variedades licenciadas, resultado de una apuesta sostenida por materiales genéticos más atractivos para el consumidor. Este cambio ha impulsado especialmente la disponibilidad de uvas sin semilla, segmento que mantiene una alta preferencia en el mercado estadounidense y que ha contribuido a reforzar la presencia peruana frente a otros países exportadores.
Chile atraviesa una etapa de renovación estratégica
Chile se ubicó como el segundo proveedor de uva de mesa de Estados Unidos en 2025, concentrando el 34% de las importaciones totales. Las compras alcanzaron las 300 mil toneladas, registrando una contracción del 5%. Este resultado estuvo influenciado por el proceso de modernización que atraviesa la industria chilena, enfocado en reemplazar variedades tradicionales por nuevas alternativas con mayor productividad y mejor aceptación comercial.
- El recambio varietal redefine la oferta exportable
La campaña estuvo marcada por la consolidación de esta transformación. Actualmente, las nuevas variedades representan el 72% de los envíos chilenos, una participación que ha crecido aceleradamente en los últimos años. Sin embargo, la industria continúa enfrentando el desafío de adaptarse a un mercado con abundante oferta, por lo que las estrategias de promoción y el desarrollo de variedades más competitivas serán determinantes para sostener su posicionamiento entre los principales proveedores de uva de mesa del mercado estadounidense.
México enfrenta desafíos climáticos y productivos
México se posicionó como el tercer proveedor de uva de mesa de Estados Unidos en 2025, concentrando el 22% de las importaciones totales. Las compras estadounidenses alcanzaron las 193 mil toneladas, registrando una contracción del 10%. Este resultado estuvo asociado principalmente a una menor disponibilidad de fruta, luego de que una intensa ola de calor afectara las zonas productoras al inicio de la campaña, situación que posteriormente se vio agravada por lluvias extraordinarias que complicaron las labores de cosecha.
- Una campaña marcada por menores volúmenes y mejores precios
A los desafíos climáticos se sumaron las dificultades para acceder a mano de obra suficiente, obligando a los productores a priorizar las variedades con mayor potencial exportador y destinar una mayor proporción de la producción al mercado interno. Aunque la menor oferta contribuyó a sostener mejores precios, la industria mexicana cerró una campaña por debajo de las expectativas en términos de volumen, reflejando la vulnerabilidad del sector frente a factores climáticos y operativos.
Otros proveedores de uva de mesa con presencia en el mercado estadounidense
Si bien Perú, Chile y México concentraron prácticamente la totalidad del abastecimiento de uva de mesa hacia Estados Unidos, otros países también participaron en este mercado durante 2025. Entre ellos destacó Sudáfrica con 10 mil toneladas exportadas, seguida por Brasil con 6 mil toneladas y Corea del Sur con 3 mil toneladas.
Completando la lista de proveedores de uva de mesa se encuentran España, Italia, República Dominicana y Canadá, cuyos envíos fueron significativamente menores. Aunque su participación es reducida frente a los principales abastecedores, estos países contribuyen a complementar la oferta disponible en determinados periodos del año y segmentos específicos del mercado.
