Las exportaciones peruanas de palta congelada hacia Asia alcanzaron USD 21 millones entre las semanas 1 y 39 de la campaña 2026, lo que representó un crecimiento del 22% respecto al mismo periodo del año anterior. En términos de volumen, los envíos sumaron 6,292 toneladas, registrando un incremento del 19%.
Estos resultados reflejan el avance de la palta congelada peruana en los mercados asiáticos, impulsado por el creciente interés en alimentos saludables, prácticos y de fácil preparación. En este contexto, su mayor vida útil y versatilidad representan ventajas comerciales que facilitan su incorporación en la industria alimentaria, las cadenas de restaurantes y los supermercados, ampliando las oportunidades para la oferta exportadora peruana.
Principales mercados de destino
Durante las semanas 1 a 39 de la campaña 2026, las exportaciones se dirigieron a diversos mercados internacionales, destacando especialmente Japón, Corea del Sur y China, que en conjunto concentran cerca del 82% del volumen total exportado.
- Japón
Japón lideró los destinos asiáticos de la palta congelada peruana, con 2,430 toneladas exportadas. Su demanda responde a un mercado exigente en términos de calidad e inocuidad alimentaria, donde la industria gastronómica y de alimentos preparados ofrece oportunidades para este producto. Asimismo, el elevado poder adquisitivo de los consumidores japoneses favorece la comercialización de alimentos de mayor valor agregado.
- Corea del Sur
Corea del Sur se posicionó como el segundo destino asiático de la palta congelada peruana, con 1,987 toneladas exportadas. Su demanda se ha visto favorecida por la diversificación de los hábitos de consumo y la creciente influencia de la gastronomía internacional, que ha impulsado la incorporación de la palta en nuevas preparaciones y ampliado las oportunidades comerciales para sus distintas presentaciones.
- China
China ocupó el tercer lugar con 769 toneladas exportadas y se consolida como un mercado de alto potencial para la palta peruana debido al tamaño de su población y al crecimiento sostenido de su clase media. En los últimos años, los envíos hacia este destino han ganado relevancia, impulsados por una mayor diversificación de la oferta exportable peruana, el fortalecimiento de las relaciones comerciales entre ambos países y una creciente demanda de alimentos saludables y de mayor valor agregado por parte de los consumidores chinos.
Tailandia e Israel complementan el Top 5 de Asia
Tailandia registró 459 toneladas, mientras que Israel importó 350 toneladas. Si bien representan menores volúmenes en comparación con los mercados líderes, ambos países contribuyen a la diversificación de destinos y reducen la dependencia de un número limitado de compradores. En el caso de Tailandia, destaca su creciente industria de alimentos procesados, mientras que Israel participa como un mercado especializado con consumidores familiarizados con el consumo de aguacate.
Principales empresas exportadores de palta congelada a Asia
- Sunshine Export: Se consolidó como la principal exportadora de palta congelada hacia Asia al registrar 2,276 toneladas exportadas. Su volumen fue ampliamente superior al del resto de competidores, reflejando una sólida capacidad comercial e industrial para atender la demanda de los mercados asiáticos.
- Agricola Y Ganadera Chavin De Huantar: Ocupó el segundo lugar del ranking con 758 toneladas exportadas. Su participación le permitió posicionarse entre los principales proveedores peruanos en un mercado caracterizado por altos estándares de calidad y exigencias logísticas.
- Camposol: Alcanzó las 741 toneladas exportadas, manteniéndose entre las empresas con mayor presencia en Asia. Su participación refleja la importancia que viene adquiriendo la palta congelada dentro de su portafolio de productos orientados al mercado internacional.
Entre las principales empresas exportadoras de palta congelada hacia Asia también destacaron Grupo Danper, con más de 610 toneladas enviadas, y Grupo Virú, con 359 toneladas. Su participación evidencia la importancia de contar con capacidad de procesamiento, altos estándares sanitarios y una logística especializada para atender mercados de larga distancia, donde mantener la calidad del producto durante el transporte resulta fundamental para la competitividad de la oferta peruana.
Retos y oportunidades
De cara al cierre de 2026, Asia representa una oportunidad para seguir ampliando las exportaciones peruanas de palta congelada. Sin embargo, el principal desafío será transformar el crecimiento registrado en una presencia comercial más diversificada, reduciendo la concentración de los envíos en unos pocos destinos y aprovechando el potencial de mercados que aún registran una participación limitada.
Para avanzar en este objetivo, será fundamental fortalecer los vínculos comerciales con nuevos compradores, adaptar la oferta a las necesidades de cada mercado y mantener la competitividad frente a otros proveedores internacionales. Asimismo, la innovación en presentaciones y el desarrollo de productos con mayor valor agregado podrían abrir nuevas oportunidades para la industria peruana.
En este escenario, el crecimiento de la palta congelada no dependerá únicamente de mayores volúmenes exportados, sino también de la capacidad de las empresas para identificar nuevos segmentos de consumo y construir relaciones comerciales sostenibles en una región con un importante potencial de expansión.
