La producción peruana de cacao superó las 21 mil toneladas en mayo de 2026, aunque registró una caída interanual de 11.3%. El resultado estuvo condicionado por un escenario climático desfavorable que favoreció la presencia de enfermedades fungosas y limitó el desarrollo de las plantaciones y la cosecha.
La menor disponibilidad también alcanzó al comercio exterior. Entre enero y mayo, los envíos de cacao en grano superaron las 25 mil toneladas, con una reducción de 21% en volumen y 55% en valor frente al mismo periodo del año anterior.
Un mapa productivo con fuertes contrastes
El retroceso nacional esconde realidades muy diferentes entre las zonas productoras. Piura lideró el crecimiento con 171%, seguida de Pasco con 29%, Cusco con 22%, Ayacucho con 18%, Loreto con 15%, La Libertad con 12%, Puno con 7% y Junín con 3%. Este comportamiento evidencia que el impacto sobre la producción no se presentó con la misma intensidad en todo el territorio.
En contraste, Ucayali registró la caída más pronunciada, con 86%, mientras que Tumbes retrocedió 24%, San Martín 15%, Huánuco 14%, Cajamarca 9%, Amazonas 8% y Madre de Dios 8%. Las diferencias entre regiones se producen en medio de condiciones variables de lluvias y temperaturas, factores que influyen directamente sobre la floración y el rendimiento del cultivo.
Una campaña pendiente del clima
Las perspectivas siguen siendo desafiantes. Para la producción se proyecta una disminución de entre 15% y 20%, ante la escasez de lluvias y la evolución de El Niño. La selva norte concentra parte de la preocupación, debido a que las menores precipitaciones habrían limitado la floración y podrían reducir la productividad por hectárea.
El escenario climático también podría incrementar la incidencia de plagas, sumando presión sobre el manejo de las plantaciones. De cara a los próximos meses, la evolución de estas condiciones será clave para determinar cuánto cacao estará disponible y cómo responderá el sector frente a una campaña que ya muestra importantes diferencias entre regiones.
