Las agroexportaciones peruanas atraviesan un escenario de marcada desaceleración. Entre enero y septiembre de 2026, los envíos alcanzaron los USD 9,585 millones, con un crecimiento de apenas 0.3%, muy por debajo del 24% registrado en el mismo periodo de 2025. Detrás de este menor dinamismo destacan los retrocesos de las exportaciones del café y el cacao, dos granos estratégicos para la oferta agroexportadora peruana que enfrentan un entorno internacional cada vez más desafiante.
Pese a las importantes caídas en el valor FOB exportado, el volumen despachado y los precios internacionales, el café y el cacao en grano se mantienen entre los diez principales productos agroexportados del Perú, gracias a su trayectoria comercial y presencia en los mercados internacionales. Entre enero y septiembre de 2026, el café ocupó el tercer lugar y el cacao el séptimo, reflejando su importancia dentro de la oferta agroexportadora nacional.
Café en grano: Un año desafiante en un mercado cambiante
Entre enero y septiembre de 2026, las exportaciones peruanas de café en grano alcanzaron los USD 907 millones, correspondientes a 132 mil toneladas, lo que representó una contracción del 13% en valor y del 8% en volumen respecto al mismo periodo de 2025. Esta reducción estuvo acompañada por una caída del 5% en el precio promedio de exportación, que se situó en USD 6.87 por kilogramo.
Detrás de este desempeño se encuentra una campaña marcada por retrasos en el inicio de la cosecha debido a la falta de precipitaciones, que desplazó las primeras recolecciones de abril a mayo y redujo la disponibilidad del grano. A ello se suman desafíos estructurales que limitan la productividad del sector, como el envejecimiento de las plantaciones, las diferencias en los rendimientos, el limitado acceso al financiamiento y las brechas en tecnificación e infraestructura poscosecha.
Asimismo, los precios registraron una caída en respuesta a la corrección del mercado internacional, tras los máximos históricos alcanzados en años anteriores. Este ajuste estuvo impulsado por las expectativas de una mayor oferta mundial, principalmente por la sólida producción de Brasil y las mejores perspectivas de cosecha en Vietnam, factores que incrementaron las previsiones de abastecimiento y ejercieron presión a la baja sobre las cotizaciones internacionales.
Principales destinos del café en grano peruano
Entre enero y septiembre de 2026, un total de 246 empresas peruanas exportaron café en grano hacia 52 mercados internacionales. Sin embargo, el comportamiento de los principales destinos fue mayormente negativo. Estados Unidos se mantuvo como el principal comprador, con USD 303 millones, pese a una contracción del 14%. Le siguieron Alemania, con USD 139 millones y una caída del 32%, y Bélgica, con USD 85 millones y una reducción del 16%. En conjunto, estos tres mercados concentraron el 58% del valor exportado.
Estos resultados reflejan un menor dinamismo comercial en los principales destinos de América del Norte y Europa, regiones que continúan absorbiendo gran parte de la oferta peruana. En contraste, Asia mostró señales favorables, con un incremento de las compras de Japón y Corea del Sur, lo que abre nuevas oportunidades de crecimiento para el sector.
No obstante, la elevada concentración de los envíos en los mercados tradicionales continúa siendo un desafío. En este escenario, diversificar los destinos y fortalecer la presencia del café peruano en mercados con potencial de crecimiento será clave para reducir la dependencia comercial y ampliar las oportunidades de exportación.
Cacao en grano: La caída de los precios golpea el valor exportado
El cacao en grano enfrentó un escenario aún más complejo. Entre enero y septiembre de 2026, las exportaciones peruanas alcanzaron los USD 325 millones, correspondientes a 69 mil toneladas, lo que representó una contracción del 58% en valor y del 23% en volumen respecto al mismo periodo de 2025. Este retroceso se vio acentuado por una fuerte caída del 45% en el precio promedio de exportación, que se situó en USD 4.70 por kilogramo.
Detrás de estos resultados se encuentran factores climáticos y comerciales que afectaron tanto la oferta nacional como las cotizaciones internacionales. Entre marzo y mayo, las intensas lluvias y la elevada humedad perjudicaron la floración y maduración del cacao en diversas zonas productoras, especialmente en San Martín, una de las principales regiones productoras del país. A ello se sumó la recuperación de la producción en África Occidental, principalmente en Costa de Marfil y Ghana, que favoreció una mayor disponibilidad mundial del grano y contribuyó a la corrección de los precios internacionales tras los máximos históricos alcanzados en años anteriores.
Principales destinos del cacao en grano peruano
Entre enero y septiembre de 2026, un total de 123 empresas peruanas exportaron cacao en grano hacia 39 mercados internacionales. Sin embargo, los principales destinos registraron importantes retrocesos. Países Bajos se mantuvo como el mayor comprador, con USD 81 millones, pese a una contracción del 53%. Le siguieron Estados Unidos, con USD 56 millones y una caída del 49%, y Malasia, con USD 46 millones y una reducción del 54%. En conjunto, estos tres mercados concentraron el 56% del valor exportado.
En contraste, mercados como Australia y Colombia mostraron una evolución favorable, con un incremento de sus compras de cacao peruano. No obstante, su participación todavía es reducida, por lo que estos avances no lograron compensar las fuertes contracciones registradas en los principales destinos. Este escenario evidencia la importancia de fortalecer la presencia comercial del cacao peruano en mercados con potencial de crecimiento, sin perder de vista la recuperación de sus compradores tradicionales.
Retos y oportunidades para las exportaciones de café y cacao
El café y el cacao peruano enfrentan un escenario marcado por la volatilidad de los precios internacionales, la creciente competencia global y los efectos de la variabilidad climática sobre la producción. Ante estos desafíos, fortalecer la productividad mediante la renovación de plantaciones, la tecnificación y la adopción de prácticas agrícolas más eficientes será fundamental para sostener su competitividad.
Sin embargo, las oportunidades van más allá de recuperar los niveles de exportación. El verdadero desafío será generar mayor valor y diferenciación en los mercados internacionales, mediante el impulso de cafés especiales, el desarrollo de derivados del cacao y la diversificación de destinos comerciales. Estas estrategias permitirán reducir la dependencia de las materias primas y avanzar hacia una oferta exportadora más competitiva y sostenible.
