Entre enero y agosto de 2026, las agroexportaciones peruanas alcanzaron los US$ 8,056 millones, un crecimiento de 1% frente al mismo periodo de 2025. Este avance moderado esconde comportamientos distintos entre los principales productos del sector agroexportador: mientras las frutas frescas sostuvieron buena parte del dinamismo, otros rubros de peso limitaron un mayor crecimiento.
La palta, la uva, el mango y el arándano mostraron una evolución favorable, con este último impulsado además por el adelanto de su campaña. En contraste, el cacao y sus derivados retrocedieron 49% y el café en grano 7%, en un contexto donde la corrección de precios también incidió sobre el valor exportado. Así, el desempeño del sector volvió a evidenciar la importancia de contar con una canasta diversificada capaz de compensar ciclos menos favorables.
De cara al cierre del año, el clima será uno de los factores clave para el desarrollo de las próximas campañas. Sin embargo, el desafío de los productos del sector agroexportador va más allá de producir mayores volúmenes: pasa por anticipar riesgos, responder a las nuevas exigencias del mercado, innovar, agregar valor y fortalecer relaciones comerciales que permitan sostener la competitividad del agro peruano.
Principales productos agro peruanos
- Paltas frescas: Entre enero y agosto de 2026, la palta encabezó las agroexportaciones peruanas con US$ 1,398 millones, un crecimiento de 8% y una participación de 17%, tras movilizar 750 mil toneladas. La campaña, sin embargo, avanzó por debajo de las expectativas iniciales debido principalmente a las altas temperaturas, que aceleraron la acumulación de materia seca y la maduración de la fruta, especialmente en los calibres pequeños, obligando al sector a ajustar sus proyecciones conforme avanzaba la temporada.
- Arándanos frescos: Los arándanos consolidaron su protagonismo entre los productos del sector agroexportador, con envíos por US$ 1,066 millones, un crecimiento de 49% y una participación de 13%, tras exportar 141 mil toneladas. Este avance respondió a una mayor disponibilidad de fruta, impulsada por la expansión de las áreas cultivadas, la entrada en producción de plantaciones jóvenes y variedades de mayor rendimiento, factores que además permitieron adelantar los despachos de la campaña. A ello se sumó un escenario de mejores precios internacionales, reforzando el crecimiento del valor exportado.
- Uvas frescas: Entre enero y agosto de 2026, las exportaciones de uva alcanzaron US$ 817 millones, un crecimiento de 17% y una participación de 10%, con 283 mil toneladas enviadas. Hacia la campaña 2026-2027, el escenario cambia: se proyectan 82.65 millones de cajas de 8.2 kg, cerca de 5% menos que en la temporada anterior, en un contexto de mayor variabilidad climática que podría alterar el ritmo habitual de producción y despachos.
- Café en grano: Las exportaciones de café en grano sumaron US$ 691 millones entre enero y agosto de 2026, una contracción de 7% y una participación de 9% en el valor agroexportado. Aunque el volumen creció ligeramente hasta las 102 mil toneladas, el resultado estuvo condicionado por la corrección de los precios internacionales tras los niveles excepcionalmente altos alcanzados previamente, reduciendo el valor generado pese al mayor volumen despachado.
- Cacao y sus derivados: Entre enero y agosto de 2026, las exportaciones de cacao y sus derivados sumaron US$ 570 millones, una contracción de 49% y una participación de 7%, con 100 mil toneladas despachadas. La caída conjunta del valor y volumen estuvo asociada al retraso de las cosechas y a la corrección de los precios internacionales, en un escenario de alta volatilidad y condiciones climáticas que vienen presionando la productividad y elevando las inversiones necesarias para sostener la producción.
Otros productos agroexportados importantes
Más allá de los cinco primeros puestos, la diversidad de la oferta peruana continúa abriendo espacio para distintos productos del sector agroexportador. Los cítricos ocuparon el sexto lugar con US$ 292 millones, seguidos por los espárragos con US$ 274 millones, los mangos frescos con US$ 266 millones, las granadas frescas con US$ 147 millones y las demás preparaciones para alimentación animal con US$ 138 millones. El siguiente paso será lograr que este dinamismo alcance a una base productiva cada vez más amplia, especialmente a los pequeños productores, fortaleciendo condiciones esenciales como el acceso al agua, la asistencia técnica, el financiamiento, la tecnología y la mecanización. Avanzar en estos frentes permitirá convertir el potencial productivo del país en nuevas oportunidades comerciales y en un agro más competitivo.
